bisküvili pasta

esdemirei
Ulaşılabilirliği ve yapımının kolaylığından ötürü annelerimiz tarafından yapılan ve geçmişte çocukluğunda deneyimleyip şu anda yetişkin olanların hâlen yediğine inandığım bir tatlı türü. Pudingi sütle karıştırarak pişirdikten sonra (genelde) cam tepsiye dizilen petibör bisküvilerin arasına puding gezdirildikten sonra her kata aynı işlem yapılır, son kata da puding gezdirilir. İsteğe bağlı hindistan cevizi tozu/fındık tozu serpilir ya da meyve dilimleri konulabilir.

Şu anda artık piyasanın ürünlerine zam yapmamak için kaliteyi kısmasından olsa gerek ki bu tatlının tadını doğru düzgün alamaz olduğumu da itiraf etmeliyim.